9月24日の日曜日の千葉県在住のわたしです。
数ヶ月ぶりにエアコンをつけないぐらい過ごしやすい日になりました。
窓を開けて、気持ちが良い。
実は、辞めたいのですが、わたしは超ヘビースモカー。
一番のお金の無駄遣いと言ってもよいが、辞められないし
同じ職場の男性は禁煙外来で辞めた人が多いのだが、外来に通う時間がないし
近くに禁煙外来をしている病院がない。
仕事で怪我をして入院していた時は周りにタバコを吸っている人がいないし
タバコを見ることもないので、すんなりと禁煙できていたが
家では、夫も、息子もヘビースモーカーなので
目の前で喫煙していれば、誘惑に負けるダメなわたし。辞めなきゃいけないとわかっているのだけど🙅♀️
休み明けの作り置きで、オヤツ作りで自分を変える。
ゆるゆるダイエットをしているわたし、157センチ体重50キロ平均。
スタイルを気にするというよりか、体力勝負のトラックドライバーなので
年齢的に、膝や、腰に負担がかかるし、更年期になり筋力の衰えも気になり。
60代になっても現役で働くための体力維持のためですが
やはり、誘惑に弱いわたしは菓子パンや、スィーツに目がないのですが
近頃の物価高で菓子パン１個でも考える値段になってきた。
それから、小麦グルテンが体に良くないことが気になり始め
ご飯よりパンが大好きなわたしが、試しに一定期間全く小麦粉製品を食べずに過ごしてみた。
ネットで調べたら小麦グルテンについて色々な記事が出てきたが、賛否両論なので
ただ、血糖値の急上昇を防いで体重増加を防ぐぐらいの軽い気持ちと
実際やってみれば何かがわかるかもと思った。
パン食を辞めた、その結果は。
パンや、洋菓子などを食べていた時よりも、倦怠感が無くなったことが
一番感じた事でした。それ以外は体重維持につながったような気がする。
休日に爆食しても、平日の仕事していつものタンパク質重視で、グルテンフリーな食事を
心がけしていれば体重も増えないし便秘もなくなんだか身体が軽い気持ちでした。
それでも、やっぱりスィーツや菓子パン類が食べたい😋から
手作りおやつや、胚芽パンや、全粒粉食パンにジャムや、メイプルシロップなど付けて
仕事飯と一緒に持って行くように。
見た目悪いが、味は美味しい（自分好みだけど）体に良い手作りおやつ。
おやつは、ホットケーキミックスを使った簡単なものです。
すべてグルテンフリーのパンケーキミックス。
だるま昨日Amazonで見てビックリしたけど、
プロティン配合パンケーキが１袋
2000円近くと凄い勢いで根上がっていたよ。
わたしが買った時は1000円もしなかったのに
高いけど、美味しいプロテイン入りのパンケーキMIX
だるま最近では、価格も比較的お手頃な、
米粉を使ったパンケーキMIX使用中。
ホットケーキMIX以外の材料は、卵、豆乳や、アーモンドミルク、牛乳、ナッツ類は
常備品と家にあるケーキ型で作りました。
コーヒー味のシフォンケーキ。
パンケーキ🥞は、フライパンで普通に焼いたもの、卵焼き用のスクエアフライパンで
四角に焼いたもので、ナッツ類やメープルシロップ、シナモンなどの
大好きなヘルシーな素材を使って満足度をあげます。
甘味料はラカントで糖質を控えめにしました。
だるまメチャクチャ見栄えは悪いけど、味はとっても美味しいかった。
仕事中でも、家でも誰かが見るわけではないので
見た目は気にせず、回数を重ねれば良くなるかと思う。
